LA CAVE Ô PAPILLES

Good For Events et le coup de cœur du moment : La Cave Ô’ Papilles

Good For Events pose aujourd’hui ses valises au cœur du 3ème arrondissement de Lyon, à la rencontre d’Anaïs, caviste passionnée de la Cave Ô Papilles.

On retrouve au sein de l’établissement une sélectionnée triée sur le volet de vins français. En contact direct avec les producteurs, Anaïs aime faire briller les vins locaux, privilégiant la mise en avant de cépages de la région. On retrouve ainsi à la cave Ô Papilles des pépites issues des Coteaux du Lyonnais, le Beaujolais, le Bugey ou encore de l’Isère, sans oublier les délicieux classiques de la Vallée du Rhône et de la Bourgogne.

En vous rendant à la Cave Ô Papilles, vous pouvez donc retrouver des cuvées confidentielles et sortir des sentiers battus en accordant votre confiance à l’expertise de la maîtresse de maison. Pour varier les plaisirs, Anaïs propose également une sélection surprenante de spiritueux, qui nous invite cette fois au voyage ! Ce sont des trésors du Jura avec les whiskies Sequoia, du Danemark avec les whiskies Stauning, ou encore du Mexique avec les Mezcals, typiques de la région, qui sont à découvrir. Patrimoine et savoir-faire français oblige, on retrouve les incontournables Cognacs de Guilhem Grosperrin ou encore les Armagnac en double vieillissement de la maison Dartigalongue en Armagnac qui raviront sans surprise les palais les plus raffinés.

La cave est aussi (et surtout) un lieu de vie, convivial et axé sur la valeur de partage. Ainsi vous avez la possibilité de privatiser la boutique pour organiser un évènement. Autour de vins ou de spiritueux, Anaïs vous entraîne dans un voyage aromatique au cours d’une dégustation commentée, agrémentée d’un mâchon comprenant charcuteries et fromages ou d’un buffet traiteur. Encore une fois, le local  prime concernant la provenance des bons produits qu’on retrouve dans les assiettes. Nous avons eu le droit à une promenade française littéralement historique, autour des cépages oubliés et d’une dégustation vins et fromages. Un vrai régal !

Hormis le vin et pour s’adapter à tous les palais, il est possible d’organiser un événement plus typé spiritueux ou même cocktail en fonction des envies du moment. La Cave Ô Papilles accueille avec plaisir, expertise et bonne humeur pour des groupes allant de 10 à 49 personnes, tout au long de l’année.

Enfin, si vous souhaitez remercier des clients, des collaborateurs ou simplement gâter vos proches, la cave dispose d’un rayon épicerie fine, où il est possible de faire réaliser de jolis paniers garnis comprenant bouteille et tartinables, salés ou sucrés. Ces compositions sont entièrement personnalisables selon vos envies, vos goûts et bien entendu votre budget.

En raison de la préférence d’Anaïs pour les produits locaux, vous pourrez par exemple composer votre panier autour d’une bonne bouteille de Coteaux du Lyonnais du domaine Descotes, l’accompagner d’une terrine au St Marcellin de la maison Fines Saveurs Lyonnaises ou encore d’une rillette de truite du Fumet des Dombes.

En bref, la Cave Ô Papilles est un rendez-vous intéressant pour tous les amateurs de bons produits ! Coup de cœur du moment, 100% approuvé par Good For Events !

Directeur de la publication Good For Events - Wilfried WEGIEL - contact@goodforevents.com