COCKTAIL DU MOIS I FÉVRIER
COCKTAIL DE FÉVRIER
Aromatique et fruité
4cl Rhum
2cl Sirop de camomille « fait-maison »
6 feuilles de Menthe fraiche
2cl Jus de citron jaune frais
Allonger au Ginger beer
Réalisation : Au shaker
Glace : Glaçons
Verrerie : Verre à whisky / Rock glass
Décoration : Une tête de menthe fraiche
Réalisation
- Ajouter dans votre shaker tous les ingrédients excepté le ginger beer,
- Remplir votre shaker de glaçons,
- Shaker l’ensemble pendant 10 secondes,
- Remplir votre verre de glaçons, et verser votre cocktail à l’aide d’une passoire prévue à cet effet,
- Allonger au ginger beer jusqu’en haut,
- Terminer par la décoration.
La recette du barman :
Pour faire un sirop maison à la camomille, porter à ébullition 50 cl d’eau froide + 50 grammes de sucre blanc en poudre.
Une fois votre sirop porté à ébullition, retirer votre confection du feu, et ajouter 10 grammes de fleurs de camomilles pendant 10 minutes maximum.
Retirer la camomille en filtrant, et laisser refroidir avant de l’utiliser pour votre cocktail.
Directeur de la publication Good For Events - Wilfried WEGIEL - contact@goodforevents.com