A TABLE

Le kiosque des chefs solidaires I Semaine du 22 au 27 février

Le kiosque des chefs solidaires I Semaine du 22 au 27 février

Bonne Dégustation avec Le kiosque des chefs solidaires

 

L’association « Envie d’un sourire », fondée par le Chef Fabrice Bonnot,

organisera la 1ere édition de « Kiosque des chefs solidaires », place des Jacobins, au profit du Foyer Notre Dame des Sans-Abri.

La pandémie de Covid 19, source d’exclusion sociale, a eu raison de la 9e édition du concert solidaire « Soupe en Scène », protocole oblige.

Homme d’engagement et humaniste de la première heure, le Chef Fabrice Bonnot s’est mobilisé pour maintenir son aide aux plus démunis en créant un nouvel évènement solidaire « Le kiosque des chefs solidaires ».

L’évènement, soutenu par Jacotte BRAZIER, illustre mère lyonnaise, se déroulera dans le kiosque situé place des Jacobins en plein cœur de la presqu’île.

Malgré leurs difficultés, de nombreux chefs au grand cœur ont répondu à l’appel et donneront vie à ce grand rendez-vous caritatif au profit du Foyer Notre Dame des Sans-Abri.

Un concept simple : TOUS SOLIDAIRES !

15 chefs aux fourneaux pour vous concocter un menu solidaire à partager chez soi « comme au restaurant ».

 Pour participer à cette belle mobilisation au service des plus démunis, rien de plus simple :

  • Commande 48h à l’avance sur la plateforme kiosque-chefs-solidaires.fr
  • Retrait au kiosque entre 15h et 18h le jour J en click & collect.
  • Livraison possible en supplément, sur demande.

Prix du menu (entrée, plat, dessert) 28,50 €,

Tous les bénéfices seront intégralement reversés au Foyer Notre Dame des Sans-Abri.

 

Les partenaires :

Les denrées alimentaires et les packagings seront fournis par METRO

Aquama

Rational

La région Auvergne-Rhône-Alpes

Ville de Lyon

Mairie 2 Lyon

Le Progrès

Lyon people

 

22 Février - Williams Jacquier I Audrey Jacquier

Le Vivarais

Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes

Blanquette de veau à l'ancienne

Pomme rôtie robe de crumble et épices

1 place Gailleton - 69002 Lyon

www.restaurant-levivarais.fr

 

 

23 Février - Kevin Lepage

Léon de Lyon

Pâté-croûte au foie gras de canard, pickles de légumes, condiments de betteraves

Volaille fermière de la maison Mieral, farcie à la truffe, riz au comté

Tartelette à la praline

1 Rue Pleney - 69001 Lyon

www.leondelyon.com

 

 

24 Février - Thomas Ponson

Restaurant Thomas Lyon

Crémeux de panais, volaille farcie aux herbes, citron zesté

Lieu jaune grillé, ragoût de lentilles vertes du Puy, lard fumé

Pain perdu caramélisé

6 rue Laurencin - 69002 Lyon

www.restaurant-thomas.com

 

 

25 Février - Vatel Gourmet

Terrine de saumon et fromage Irais aux fines herbes

Bœuf sauté façon Thaï et son Wok de légumes

Baba au rhum

8 rue Duhamel - 69002 Lyon

1 rue Bellecordière - 69002 Lyon

www.vatelgourmet.fr

 

 

26 Février - Marc Boissieux

L’inaTTendu

Œuf parlait, crème de topinambours, haddock, calé

Suprême de volaille fermière, ravioles et champignons sauce au vin jaune

T orle citron basilic

95 Rue Bossuet - 69006 Lyon

www.linattendulyon.fr

 

 

27 Février - Florence Perier

Le Café du Peintre

Salade de lentilles vertes du Puy aux figues et magret de canard fumé par nos soins

Blanquette d'échine de porc fermier à la sauge, écrasé de pomme de terre à la graine de moutarde

Diplomate aux pralines

50 Boulevard des Brotteaux - 69006 Lyon

www.lecafedupeintre.com